プロジェクトフォルダを開いて
コマンドパレット Ctrl + Shift + P で processingで検索して
Create Build Task で Task.jsonが生成される。
中身を読んだら processing-java.exeのpathはconfigのを見るようになっていた。
コマンドパレット Ctrl + Shift + P でsettingsで検索して、settings.json(UI)を選んだ。
このProcessing: Path欄に、processing-java.exeのpathを書くのだけど、Exampleを真似してパスを
C:\Program Files\Processing\processing-3.5.4\processing-java
と書いたら、ビルド Ctrl + Shift + B時に以下のエラーが出てビルドできず、詰まった。
The terminal process failed to launch: Path to shell executable "C:\Program Files\Processing\processing-3.5.4\processing-java" does not exist.
そのパスに確かにprocessing-java.exeがあるのに、見つかりませんと言われてしまって焦った。色々と試行錯誤して分かったのだが、.exeまで書かないといけないようだ。
C:\Program Files\Processing\processing-3.5.4\processing-java.exe
これで無事ビルドできるようになった。